一个粽子＝2.6碗饭！怎么吃才不发胖？

再坚持一天就是端午小长假了，可是放完这个假期，就有足足4个月没假可放啊！

　　真是让人又兴奋又难过呢...

　　这年头无论是520还是618，在我内心里都比不上粽子节。在我看来：没有专属庆祝食物和假期，算什么过节！

　　不过吃粽子真的是顶顶麻烦的一件事情，有人说粽子热量高不适合减肥期间吃，有人说粽子难消化其实更适合减肥er，究竟哪个道理是真的？

　　一个粽子 = 2.6碗米饭

　　先简单粗暴的给你一个粽子热量表：

　　粿粽子热量： 210~250大卡/个

　　红豆粽子热量：338大卡/个

　　蜜枣粽子热量：592大卡/个

　　肉粽子热量：450~600大卡/个

　　台湾肉粽热量：400~500大卡/个

　　湖州粽热量：600~800大卡/个

　　一个粽子的热量大约相当于2.6碗米饭，吃完一个粽子，你今天一天也就不用吃米饭了...

　　热粽子更好消化

　　一般来说糯米食物分成两种，一种是粽子汤圆为主的热食，还有一种是麻薯糯米糍为主的冷食。

　　热糯米食物比冷糯米食物要容易消化，因为糯米中的支链淀粉在加热过程中会糊化，这样利于我们消化。但是冷却以后的支链淀粉会重新紧密排队，这也就是为什么麻薯糯米糍的口感是偏q偏硬的原因，这也导致了冷食会更难消化一些。

　　所以胃不好或者消化不好的人想吃糯米食物，就一定要趁热吃！

　　冷饭比粽子更减肥

　　在淀粉中，有一种特别的类型被称为“抗性淀粉”，在土豆，青香蕉，放凉的米饭中含量比较丰富。抗性淀粉不能被人体吸收，所以有利于减肥。

　　根据研究发现，所以米类中，糯米的抗性淀粉含量是最低的。所以糯米从减肥的角度来说，真的比不上一碗冷米饭...

　　就是想吃！

　　但是过节也要顾及节日气氛啊，吃粽子不妨记住这几点

　　1、把粽子放在早上吃：这样不仅能预留出更多的时间消化它，也能有效控制接下来两餐的分量。

　　2、不吃肉馅的粽子：肉馅粽子中大多放的是一大块五花肉，加热后肥肉的油脂会渗透每一粒糯米。对不起，那些都是脂肪...

　　3、当天不吃米饭：吃完一个粽子，基本上也就相当于吃了结结实实一碗米饭，剩下两餐就老老实实吃点蔬菜肉食得了~